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La santé retrouvée des vignobles languedociens

Publié le 30/11/2015

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DL
Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, défend une « agriculture circulaire ».

Dans le Sud comme ailleurs, le Languedoc-Roussillon s’apprête à fusionner avec d’autres régions, ici dans le sud avec Midi-Pyrénées pour former la grande région de la Méditerranée, de 72 000 km2. Ce qui va constituer le premier ensemble régional mondial en production de vin. Ce tournant, les institutions viticoles sudistes l’abordent avec sérénité, d’autant que les marchés du vin ont retrouvé une certaine forme, avec des vins d’IGP cépage et des vins sans IG (VSIG) cépages décomplexés, qui connaissent un beau succès commercial et ont retrouvé des couleurs sur le marché du vrac.

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