Depuis plusieurs mois, les Jeunes Agriculteurs des cantons de Sélestat et de Marckolsheim préparent en coulisse la grande fête agricole départementale de l’été. Dimanche 23 août à Ebersheim, ils ouvrent en grand les portes des « Fermes en folie ». Ils proposent aux visiteurs de s'immerger dans les coulisses de l’agriculture locale et de découvrir la diversité et la qualité des produits de l'agriculture locale. Des betteraves au sucre, de la vigne au vin, du blé au pain, des semences au labyrinthe de maïs, toutes les cultures sont de la fête !