Finale nationale des 43es Olympiades des métiers

Les épreuves ont démarré

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Les épreuves de la finale nationale des 43es Olympiades des métiers ont démarré hier sur le site du Wacken à Strasbourg, transformé en magnifique vitrine de plus de 50 métiers. Pendant plus d’une semaine, professionnels, bénévoles et jeunes apprentis alsaciens ont travaillé sans relâche, de concert avec les experts nationaux, pour que le site soit prêt à accueillir les 850 candidats. Parmi eux, les acteurs des métiers du paysage et de l’horticulture, qui ont fait preuve d’une mobilisation et d’une implication sans faille.

Depuis plus d’une semaine, le site du Wacken a pris des allures de fourmilière, au gré des allées venues des camions, du ronronnement des scies, du bruit des marteaux et des voix montant ici ou là. Chacun des 51 métiers présentant des jeunes à ces épreuves pour démontrer l’excellence de leur...

Association des planteurs de houblon d'Alsace

Des signes encourageants pour construire de nouveaux projets

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Après plusieurs années de difficultés, le creux de la vague semble être dépassé pour la filière houblon alsacienne. Le plan de maintien arrivant à son terme, les planteurs doivent désormais entamer une réflexion sur les axes de développement possible.

En introduction de l'assemblée générale de l'Association des planteurs de houblon d'Alsace (APHA), qui se tenait mercredi à Mittelhausen, Jean-Paul Ulrich, le président, a rappelé les difficultés qui ont émaillé la campagne 2014 : l'absence d'hiver, la sécheresse pendant près de cinq mois au...

Restauration collective

API Cuisiniers d'Alsace veut développer son approvisionnement en local

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Acteur important de la restauration collective alsacienne, API Cuisiniers d'Alsace se fournit préférentiellement en produits alsaciens depuis plusieurs années. Afin d'augmenter encore la part de produits locaux dans ses achats, l'entreprise a signé une convention de partenariat avec la Chambre d'agriculture de Région Alsace (Cara) et les producteurs d'Alsace.

C'est une simple formalité, mais qui en dit long sur l'orientation prise depuis plusieurs années par Api Cuisiniers d'Alsace : celle de privilégier les produits locaux dans ses approvisionnements. Et pour l'agriculture alsacienne, c'est loin d'être anodin. API Cuisiniers d'Alsace, c'est en effet...

Maïs semences

Les lycéens décortiquent la filière

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Caméra au poing, quatre étudiants du lycée agricole d'Obernai ont assisté à l'émergence d'une nouvelle filière agricole en Alsace : la filière maïs semences. En partenariat avec le Comptoir agricole, ils ont réalisé une vidéo qui sera projetée pour la première fois au public le jeudi 12 février au lycée agricole dans le cadre d'une conférence sur la filière maïs semences.

Trois étudiants de BTS Acse et un étudiant en BTS APV, Claude Bailly, Line Gerber, Cyrille Lack et Nicolas Freyburger, ont profité de leur PIC (Projet d'initiative et de communication) pour réaliser une vidéo sur la filière maïs semences en collaboration avec le Comptoir agricole. En plus d'...

Journée technique Vitisphère-Alsace

Débats ouverts sur la lutte contre la drosophile

Egon Zuberer

Un programme chargé attendait les vignerons pour la journée technique Vitisphère-Alsace, avec pas moins de six interventions. La drosophile était au cœur du sujet avec une partie fondamentale, et les témoignages d’un vigneron et conseiller viticole d’Outre-Rhin. Débat très ouvert en perspective.

Pour sa journée technique d’information, l’union Vitisphère-Alsace proposait une série de conférences à Saint-Hippolyte, avec une matinée « fertile » en informations sur la drosophile et une après-midi tout aussi dense en œnologie. Les cinq intervenants ont exposé des points de vue relativement...

Céréales

Le Comptoir Agricole prépare la prochaine campagne

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Le Comptoir Agricole a récemment organisé une série de réunions techniques destinées à ses adhérents. Objectif : faire le bilan de la campagne 2014 et préparer la prochaine, qui sera notamment marquée par la mise en œuvre du plan protéines sur les blés.

«Étant donné le contexte de la campagne maïsicole 2014, marquée par des à-coups climatiques, les rendements sont bons», indique Christian Lux, responsable du service technique au Comptoir Agricole. «Mais, tempère-t-il, ils auraient pu être encore meilleurs. Dans certains...

Lycée agricole d'Obernai

Un forte envie de s'installer

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Les élèves de deux classes du lycée agricole d'Obernai ont planché sur le Plan de professionnalisation personnalisé (PPP), le mardi 20 janvier au cours de la journée de l'installation organisée par les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin.

Comme l'a expliqué Thomas Gillig, secrétaire général des JA 67, la journée de l'installation s'est déroulée en deux temps. Le matin, les élèves de terminale bac professionnel et BTS Acse 2e année se sont répartis en quatre groupes pour recueillir le témoignage de jeunes agriculteurs...

Betteraves à sucre

«Face à la disparition des quotas à l’horizon 2017, soyons performants !»

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L’usine Cristal Union d’Erstein a organisé comme chaque année ses réunions techniques d'information par secteur. Le président René Schotter a insisté sur la nécessité d'augmenter la performance agronomique. Il a invité les coopérateurs à venir nombreux à la prochaine assemblée générale de secteur qui aura lieu à Oberhausbergen le 29 janvier.

L’usine d’Erstein vient de clore une campagne de 112 jours avec un tonnage record, comme l’a rappelé son président. Les 6 636 hectares plantés en Alsace ont produit un tonnage racines record de 88,8 t/ha, avec une tare déchets/net lavé de 9,1 %. La richesse en sucre est de 17,2 %. Le rendement...

Concours général agricole

83 échantillons en quête de reconnaissance

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Le 14 janvier dernier, un arrêté publié au Journal Officiel a indiqué l'obtention de l'indication géographique pour le whisky, la quetsche, le kirsch, la mirabelle et la framboise d'Alsace. C'est dans ce contexte positif que s'est déroulée mardi 20 janvier la préséletion des eaux-de-vie en vue du concours général agricole lors du Salon de l'agriculture à Paris.

Organisé en commun, comme chaque année, par la Chambre d'agriculture de région Alsace (Cara), l'Association des viticulteurs d'Alsace (Ava) et la Direction départementale des territoires (DDT), cette présélection se déroule quelques semaines avant le concours général agricole des eaux-de-vie. «C...

Maïs ensilage

Énergie et fibres au menu 

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La Chambre d'agriculture de région Alsace (Cara) a récemment organisé une série de réunions techniques dédiées aux fourrages. Les techniciens ont rappelé quelques leviers pour produire un fourrage de qualité et bien le valoriser dans les rations. Cette semaine, le point sur le maïs ensilage.

La campagne 2014 de maïs ensilage s'est caractérisée par des semis assez étalés, de début avril jusqu'en juin, après parfois jusqu'à deux coupes d'une culture dérobée. Après un démarrage difficile en raison d'un printemps sec, la campagne se termine plutôt bien avec un mois de septembre sec et...

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