Foire européenne

À nouvel emplacement, nouveau concept

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Suite aux travaux qui ont cours au parc des expositions de Strasbourg, l'ancien espace agricole n'est plus qu'un vaste champ de ruine. La solution de remplacement pour accueillir l'espace agricole, la place Adrien Zeller, présente des avantages et des inconvénients.

Il y a longtemps que la réunion préparatoire à la mise en place de l'espace agricole de la foire européenne de Strasbourg n'avait pas accueilli autant de monde. Car l'enjeu est de taille : suite aux travaux de réalisation du nouveau Parc des expositions de Strasbourg (PEX), l'emplacement qui...

Opération fermes ouvertes

On ne dit pas la cochonnerie, mais la porcherie !

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Du 18 au 22 mai, les exploitations agricoles du réseau FNSEA ont ouvert leurs portes aux scolaires. En Alsace, une centaine de classes a été reçue dans près de 90 exploitations agricoles. Compte rendu de la rencontre entre la famille Ulrich, éleveurs de porcs à Fessenheim-le-Bas, et une classe de CE2 de l'école élémentaire Exen Schweitzer de Schiltigheim.

Lundi 18 mai, Céline Ulrich-Zimpfer et ses parents, Jean-Pierre et Gaby Ulrich, faisaient partie des premiers agriculteurs à accueillir des enfants dans le cadre de l'opération Fermes ouvertes. Une habitude pour ces éleveurs de porcs de Fessenheim-le-Bas. « Mes parents participaient déjà à l...

Apéro gourmand

L’after work gastrovinique immanquable

Ruff

L’Apéro gourmand du Synvira s’inscrit résolument dans les grands rendez-vous gastroviniques et oenotouristiques du vignoble d’Alsace. Visite en image de quelques domaines.

Avec un afflux d’inscriptions de dernière minute très conséquent, les Vignerons indépendants d’Alsace ont proposé un apéro très gourmand, pour cette 4e édition. L’opération avait été lancée en 2011 par le Synvira. Elle s’appelait alors Souffle de fraîcheur. Il s’agissait de toucher...

Présentation des animaux

Passion et fierté

Festival de l'élevage - Présentations - Charolaise

Présenter l'élevage bas-rhinois dans sa diversité, tel est l'un des objectifs du festival de l'élevage. Dimanche 10 mai, les plus beaux spéciments des races bovines (viande), ovines (de boucherie) et équines (de trait) s'étaient donné rendez-vous autour du plan d'eau.

Après les bovins, les ovins ont investi le ring du festival de l'élevage. Plus exactement, quatre agneaux de boucherie qui ont été jugés selon quatre critères : le poids, qui doit se situer entre 36 et 45 kg, l'homogénéité et l'harmonie de l'animal, sa conformation bouchère, mais aussi sa...

Composition des prairies

Une question d'équilibre

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Derrière le mot « herbe » se cachent une multitude d'espèces, plus ou moins productives, précoces, appétentes, résistantes aux stress… Soit autant d'ingrédients disponibles pour concocter des prairies adaptées à chaque contexte et à chaque utilisation qui en est faite. Le point avec Laurent Fritzinger, conseiller à l'Adar des Deux Pays.

Avant de semer ou resemer une prairie, il convient de se poser quatre questions que récapitule Laurent Fritzinger : « Combien de temps est-ce que je veux exploiter ma prairie ? Sur quel type de sol se situe-t-elle ? À quelle période ai-je besoin d'avoir le maximum de fourrage ? À quel(s)...

Inondations en Centre-Alsace

La colère monte au rythme des crues 

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Devant l'ampleur des inondations qui ont frappé le Centre-Alsace au début du mois de mai, les agriculteurs sont passés à l'action. Ils ont convoqué les journalistes au milieu des prairies inondées, le jeudi 7 mai à Muttersholtz, puis ils ont rencontré le sous-préfet de Sélestat pour exposer leurs revendications.

C'est en tracteurs que les agriculteurs se sont rendus sur les lieux. En tête du cortège, Gérard Lorber, président cantonal de la FDSEA, et Julien Koegler, secrétaire général des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. Ils ont été rejoints par Franck Sander, secrétaire général de la FDSEA, Denis Digel...

Kientzheim

Le bio en version festive et gastronomique

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La 12e édition du rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace, organisé par l'Opaba au château de Kientzheim le 1er mai, a réuni 40 domaines autour d'un programme d'animations inédites, dont un diner de gala bio.

Les productions biologiques ont le vent en poupe, et plus particulièrement la viticulture, avec près de 14 % de la surface du vignoble alsacien, ce qui représente 281 viticulteurs bio dont 228 en production bio et 45 en conversion. Parmi toutes les productions bio, ce sont les vins qui ont connu...

Cave du roi Dagobert

Lancement de la cuvée du millénaire

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La cave du roi Dagobert a décidé de célébrer à sa façon le millénaire des fondations de la cathédrale : en partenariat avec l'œuvre Notre-Dame de Strasbourg, elle a lancé une cuvée spéciale.

« L'œuvre Notre-Dame possède des vignes dans notre secteur, dont certaines sont cultivées par des adhérents de la cave du roi Dagobert », a indiqué le directeur de la coopérative, Bernard Schaal. Bien sûr, ces derniers s'acquittent d'un fermage, mais la cave avait envie d'aller plus...

Dans le Centre-Alsace

Des inondations catastrophiques

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Prairies inondées, champs de maïs lessivés, les pluies diluviennes qui ont touché la région du 1er au 3 mai ont créé d'importantes inondations entre Colmar et Erstein, provoquant des dégâts irrémédiables dans les prairies et les champs. La FDSEA a mobilisé ses troupes ce jeudi.

Selon le service régional de l’Ill, le premier pic de crue a été enregistré à Colmar dans la nuit de samedi à dimanche, avec un débit de 140 m3/seconde, ce qui correspond à une fréquence de crue décennale pour cette saison (une chance sur dix de l’observer cette année), un second pic...

Strasbourg

Un parlement tout sourire !

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Les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin ont animé la traditionnelle journée portes ouvertes du Parlement européen à Strasbourg samedi 2 mai. L'occasion d'un large focus sur la qualité des productions locales.

La longueur de la file d'attente devant le Parlement européen à Strasbourg a confirmé cette année encore le succès de sa journée portes ouvertes. Devenue un incontournable de cette manifestation, l'Opération sourire des JA du Bas-Rhin, partenaires de cette journée, a réuni les présidents des...

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