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Syndicat de la race prim’holstein du Bas-Rhin

Toujours de bons résultats

Publié le 12/03/2024

Jeudi 7 mars 2024, une quarantaine d’éleveurs et quelques techniciens ont participé à l’assemblée générale (AG) du Syndicat de la race prim’holstein du Bas-Rhin (SRPH 67), au restaurant Le Relais du moulin, à Adamswiller, en Alsace bossue.

Olivier Wilt, président du SRPH 67, revenait du Salon de l’agriculture lorsqu’il a pris la parole pour débuter l’AG, le 7 mars, à Adamswiller. « Le fossé est énorme entre les citadins...

Les producteurs bio alsaciens réclament de l’aide à la préfète

Publié le 07/03/2024

Les producteurs bio alsaciens ont alerté la préfète de Région, Josiane Chevalier, sur les difficultés rencontrées par la filière bio. Une rencontre a eu lieu le 26 février sur deux exploitations à Traenheim.

Le rendez-vous a été fixé chez Philippe Rothgerber. « Vous êtes au chevet d’une ferme malade », prévient l’arboriculteur et viticulteur. Depuis sa conversion à l’agriculture biologique en 2016, il a accumulé les déboires. La grêle et le gel ont amputé ses récoltes au point d’...

Graines d’Alsace

« Nous visons les 500 ha de légumes secs »

Publié le 04/03/2024

Pour que la filière des légumineuses d’Alsace puisse passer à la vitesse supérieure, il faudrait que les ventes décollent. Les agriculteurs qui en sont à l’origine se démènent pour faire la promotion de leurs légumes secs auprès des consommateurs alsaciens. Leur objectif est d’atteindre les 500 ha d’ici cinq ans.

Les Français consomment 1,4 kg de légumes secs par an, les Européens plus de 3 kg. Au niveau mondial, le chiffre grimpe à 7,7 kg. Et la tendance est à la hausse : en 2029, la consommation mondiale pourrait atteindre 8,3 kg/habitant/an. Les producteurs alsaciens de légumes secs (...