Eric Juncker développe depuis une vingtaine d’années un concept visant à améliorer l’autonomie protéique des élevages agricoles, en valorisant les ressources potentiellement présentes au sein de l’exploitation.

 

Le 15 avril 2024, il s'est rendu à la ferme de Sébastien Mary, éleveur bio de poulets de chair - avec toute une équipe d'entrepreneurs agricoles et de techniciens - pour effectuer une expérimentation de récolte et de conservation de trèfle violet.

 

Pour en savoir plus sur la tête de récolte Shelbourne : https://youtu.be/Ai3DLsHN-lc

 

 

#agriculture #machinery #autonomie