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Asperges 2021 : l’année du faux départ

Publié le 12/04/2021

Après une année 2020 déjà exceptionnelle du fait de la crise sanitaire, 2021 ne pouvait qu’être meilleure ! C’est en tout cas ce qu’espérait Edouard Isner, producteur d’asperges à Rouffach. Mais les températures fraîches voire négatives, et les...

Viticulteur et sapeur pompier, un engagement permanent

Publié le 07/04/2021

Ce matin, Baptiste Klein est en pleine opération filtration. Un des dernières étapes avant la mise en bouteille de son crémant. Baptiste est aussi sapeur-pompier volontaire, tout comme cinq viticulteurs du village de Soultzmatt.

Test du Planiermeister de Clemens pour la remise en état de prairies

Publié le 07/04/2021

Fin mars, la Cuma des deux vallées réceptionnait un nouvel outil de la marque Clemens pour remettre en état les prairies après des dégâts de sangliers. Ce Planiermeister est capable de broyer les mottes, niveler le sol, et semer simultanément....

L’entretien mécanique du cavaillon, démonstrations

Publié le 06/04/2021

Mercredi 31 mars, la Chambre d’agriculture d’Alsace, en partenariat avec le syndicat viticole de Kaysersberg vignoble, proposait une journée technique de démonstrations sur des parcelles de Kientzheim. Une quinzaine de concessionnaires alsaciens...

La sève de bouleau, une saison de récolte intense

Publié le 18/03/2021

8h30, dans une forêt au nord de Strasbourg, des grandes fourmis s’activent pour récolter la sève de bouleaux. Le mois de mars est idéal pour cette activité, alors, pas une minute à perdre.

Grands crus en fleur : le Praelatenberg projet pilote

Publié le 10/03/2021

Mercredi 10 mars, le Grand cru Praelatenberg, situé entre Orschwiller et Kintzheim, jouissait d’une effervescence particulière. Une opération spéciale y était conduite pour planter une vingtaine de fruitiers : pommiers, pêchers, quetschier, un...

10e édition du Job dating au lycée agricole de Rouffach

Publié le 09/03/2021

Lundi 8 mars, le lycée agricole de Rouffach accueillait la 10e édition des job dating mettant en relation 40 étudiants de BTS et 12 professionnels de la production ou de la commercialisation des vins. Au total se sont près de 60 simulations d’...

La nouvelle maternité porcine de l'Earl Sorgius

Publié le 03/03/2021

La nouvelle maternité de l’Earl Sorgius à Wolschheim a vu naître ses premiers porcelets début décembre 2020. La construction du bâtiment avait débuté mi-juin et a été entreprise d’urgence après l’incendie d’une autre maternité de l’exploitation...

Nouveaux laboratoire et magasin de vente à la Ferme de l'Ill

Publié le 25/02/2021

La Ferme de l’Ill, à Sausheim, s’est lancée, en 2019, dans la construction d’un nouveau laboratoire de transformation et d’un magasin de vente. Cette installation coïncide avec l’arrivée sur la ferme d’Anne-Catherine Tritsch et le départ de sa...

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