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Christian d’Andlau Hombourg, la noblesse du vin

Publié le 06/01/2020 | par Christophe Reibel

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Christophe Reibel
Christian d’Andlau Hombourg dans la bibliothèque du château d’Ittenwiller. « Quand nous achetions des vignes, mon épouse et moi privilégions lieux-dits et grands crus. »

À peine poussé la porte du salon de réception du château d’Ittenwiller, Christian d’Andlau Hombourg propose à son hôte un verre de gewurztraminer millésime 2015 de sa facture. L’entrée en matière est comme l’homme : sans fioriture. Christian d’Andlau, comte de son état, a la culture du vin. « On m’a raconté que j’aurais vidé mon premier verre à l’âge d’un an et demi !

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