Vigne

Publié le 12/06/2025

À Orschwiller, au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, Pierre et Jacques Engel accordent une grande place à l’observation de leurs parcelles, pour mieux cibler leurs interventions. Le raisonnement vaut aussi pour les travaux en cave.

Polyculteurs-éleveurs, Jacqueline et Raymond, les grands-parents de Pierre et Jacques Engel, ont commencé la bouteille dans les années 1960 tout en se spécialisant dans la viticulture. Ils ont consacré leur vie professionnelle à acheter des vignes, en se concentrant sur...

Publié le 12/06/2025

Samedi 31 mai, le syndicat viticole d’Orschwihr a inauguré son nouveau sentier viticole. Un itinéraire conçu comme un outil de mise en valeur des terroirs de la commune et des pratiques des vignerons.

C’est un projet dans lequel ils ont mis « toute leur conviction » et qui a mis trois ans avant d’aboutir : le 31 mai, les membres du syndicat viticole d’Orschwihr ont inauguré leur nouveau sentier viticole. Rendez-vous était donné sur la place de l’église, point de départ de l’...

Publié le 04/06/2025

Avec un lancement autour du 10 mai, la campagne de traitements contre les maladies cryptogamiques de la vigne débute presque sereinement. Tour d’horizon avec Frédéric Schwaerzler, conseiller viticole à la Chambre d’agriculture Alsace, Michel Moellinger, vigneron à Wettolsheim et Guillaume Barth, viticulteur et arboriculteur à Bennwihr.

Quelle est la principale particularité des traitements en Alsace par rapport aux autres vignobles français ? Frédéric Schwaerzler : « L’Alsace a la particularité de traiter un rang sur deux. Cela s’explique par nos vignes hautes, peu...

Pages

Les vidéos