Élevage

Alsace, Moselle, Haute-Marne : deux jours d’échanges en Alsace

Lait sans OGM : comment s’adapter à la demande ?

Publié le 14/06/2017 | par Florence Péry

Pour répondre à la demande du marché allemand, trois laiteries et fromageries du Grand Est demandent à leurs producteurs de leur livrer du lait issu d’animaux nourris sans OGM. Comment les services d’élevage peuvent-ils les accompagner dans cette démarche ? 60 conseillers des Chambres d’agriculture d’Alsace, Moselle et Haute-Marne ont mis en commun leurs pistes lors d’une rencontre commune organisée les 6 et 7 juin en Alsace.

À partir du 1er octobre 2017, Sodiaal collectera du lait issu d’animaux nourris sans OGM dans trois de ses zones de collecte françaises. 165 producteurs de la région de Sausheim, dans le Haut-Rhin, sont concernés. Ce lait sera envoyé à l’usine Entremont de Langres (Haute-Marne) pour...

Publié le 10/06/2017 | par Florence Péry

Dans le cadre du projet européen Elena, un état des lieux de la production de lait de vache, de lait de chèvre et de viande porcine va être réalisé en Alsace et dans le sud du Pays de Bade. Il servira de base pour élaborer des outils de conseil communs aux éleveurs du Rhin supérieur.

Le projet Elena, lancé le 31 mai à Schiltigheim, devrait permettre de « dynamiser la compétitivité des systèmes de production en élevage bovin, porcin et caprin ». C’est en tout cas le vœu formulé par Laurent Wendlinger, président de la Chambre d’agriculture d’Alsace, qui ouvrait la rencontre...

Publié le 08/06/2017

Jeudi 1er juin, en présence de Paul Auffray, président de la Fédération nationale porcine, les sections porcines de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin ont souhaité réunir les éleveurs de porcs pour aborder les dossiers d’actualité.

Jean Kauffmann et Mathieu Schneider, responsables des sections porcines FDSEA et JA, ont ouvert la réunion en remerciant Paul Auffray, président de la Fédération nationale porcine (FNP), de sa présence. Après plusieurs années difficiles, les cours montrent une embellie, avec des prix qui...

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