Une alimentation suffisante tout au long de l’année est un facteur déterminant pour la bonne santé des abeilles. Le nourissement avec du sucre cristallisé est une pratique couramment utilisée par les apiculteurs pour subvenir aux besoins de leurs colonies lorsque celles-ci ne disposent pas de ressources alimentaires suffisantes dans leur environnement. En période hivernale, les apiculteurs apportent une alimentation sucrée en complément des réserves naturelles présentes dans les ruches.