Mardi 31 mars, de sérieuses rafales de vent ont délogé les bâches plastiques qui recouvrent les plantations d’asperges. « Si toute l’Alsace a été touchée, les dégâts sont moins flagrants dans le Haut-Rhin », constate Philippe Sigrist, conseiller spécialisé asperge à la Chambre d'agriculture de région Alsace. « Dans le Bas-Rhin, la situation est plus préoccupante.