Et si toutes les houblonnières étaient à nouveau plantées dès cet automne ? Antoine Wuchner, chef des ventes au Comptoir agricole, est optimiste, et ce pour plusieurs raisons. « Le marché du houblon se porte mieux depuis deux ou trois ans car la microbrasserie se développe fortement et crée un engouement pour les variétés aromatiques. Du coup, les prix remontent. Mais surtout, les actions de promotion que nous avons lancées il y a cinq ans s'avèrent payantes.