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Anne Frintz

Anne Frintz est journaliste à l'Est Agricole et Viticole

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Fruits et légumes d’Alsace

Le show se prépare

Pratique

Publié le 29/06/2022

Asperges, rhubarbe, raifort, lentilles, pois chiches, céleris, pommes de terre et choux sont en terre : ça pousse dans les potagers du plus grand show de fruits et légumes proposé en France . Au...

Mondial des vins blancs 2022

Standing ovation* aux organisateurs

Vigne

Publié le 18/06/2022

« Je suis si heureuse d’être ici aujourd’hui, au Palais de la musique et des congrès, pour le Mondial des vins blancs . Après deux ans d’absence, à cause du Covid, je retrouve enfin les amis, la...

Essai Dige’O, à Obernai

Comment optimiser l’azote du digestat de méthanisation ?

Technique

Publié le 17/06/2022

Le groupe venu assister à la journée technique Partage Tour , le 31 mai, était composé d’une vingtaine de techniciens, de dix étudiants en BTS et d’un agriculteur. Comment optimiser les pratiques d’...

La Résidence itinérante 2022

Sur la Route des vins d’Alsace : spectacles !

Pratique

Publié le 15/06/2022

« Passeront-ils, passeront pas ? Passeront-ils, cette fois ? Passeront-ils, passeront pas ? Passeront-ils pour la dernière fois ? » * Ce qui est sûr, c’est qu’ils cheminent sur la Route des vins d’...

Terrajob

De la bonne graine !

Pratique

Publié le 08/06/2022

Romain Fassel , d’Erstein, 20 ans « Je n’ai aucune formation initiale mais mes parents sont tous deux exploitants agricoles, à Erstein et à Bolsenheim. Je les aide donc depuis l’enfance et espère, à...

Point sur la campagne

La qualité plutôt que la quantité

Technique

Publié le 25/05/2022

« La grosse période de récolte d’ensilage, c’était les dix premiers jours de mai », résume Laurent Fritzinger , conseiller en cultures fourragères à la Chambre d’agriculture Alsace (CAA), basé dans...

Restaurant Le Pont tournant, à Strasbourg

Le nouveau chef mise sur les produits locaux

Pratique

Publié le 21/05/2022

Filet de truite des sources du Heimbach , asperges d’Alsace , pigeons de Théo Kieffer , éleveur à Nordhouse, riesling de la cave Fend , à Marlenheim : au menu de ce printemps, Julien Rodriguez, le...

Jean-Philippe Muller, juge simmental au Festival de l'Élevage, à Brumath

Fan de la première heure et amoureux de la race

Élevage

Publié le 16/05/2022

« Je suis très flatté et honoré d’avoir été choisi par le syndicat de la race simmental française d’Alsace pour être juge au concours du Festival de l’élevage de Brumath  », débute Jean-Philippe...

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