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Bérengère de Butler

Bérengère de Butler est journaliste à l'Est agricole et viticole.

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Cérémonie du Guide Michelin

Une pluie de retombées

Pratique

Publié le 20/03/2023

L’opération Michelin se termine. Pendant plusieurs jours, l’Alsace est devenue le centre du monde de la gastronomie. Avec en point d’orgue, la cérémonie de dévoilement du palmarès 2023 du Guide...

À Mittelschaeffolsheim

Une houblonnière sort de terre

Technique

Publié le 20/03/2023

Mardi 7 mars était un grand jour pour Félix Meyer, agriculteur à Mittelshchaffolsheim . C’était en effet la première fois qu’il montait sa propre houblonnière depuis qu’il s’est installé sur l’...

Sécheresse hivernale

Le bout du tunnel

Technique

Publié le 10/03/2023

Avec 6 mm à Meyenheim, ou encore 7 mm à Entzheim, le mois de février a été extrêmement sec. « La normale se situant à 29 mm pour un mois de février, on est donc sur un déficit de précipitation de l’...

Nappe phréatique d’Alsace

Une masse d’eau continue, hétérogène et dynamique

Pratique

Publié le 24/02/2023

« La nappe est un système continu, une cuvette remplie de graviers, de sable, et d’eau interstitielle, qui coule gravitairement du sud vers le nord, comme le Rhin », pose Fabien Toulet, avant de...

Irrigation et physiologie du maïs

Ne pas boire sans soif

Cultures

Publié le 24/02/2023

Irriguer permet non seulement de pourvoir aux besoins en eau du maïs lorsque la pluviométrie fait défaut, mais aussi de réguler les stress thermiques. En effet, les stress hydriques et thermiques s’...

Irrigation

Une année chaude à tous points de vue

Technique

Publié le 24/02/2023

L’année 2022 a été « la plus chaude jamais enregistrée en France », pose Patrice Denis, qui précise qu’en termes de somme de températures, « 2022 est proche de 2003 ». Autres caractéristiques : un...

Détection de métabolites de produits phytosanitaires dans l’eau potable

Un feuilleton à rebondissements

Technique

Publié le 21/02/2023

Le point de départ de ce feuilleton est la mise à jour de la liste des paramètres mesurés dans l’eau potable par l’Agence régionale de santé (ARS), suite à la parution des résultats de l’inventaire...

Élevages ovins

Lynx, y es-tu ?

Vie professionnelle

Publié le 13/02/2023

Ils se sont donné rendez-vous à cinq, dans la bergerie de Nicolas Schaeffer, située à Offwiller, à flanc de colline et en lisière de forêt… Un poste d’observation idéal, pour un prédateur aussi...

Du soja dans les rations pour améliorer l’autonomie protéique

Du principe à la réalité

Technique

Publié le 01/02/2023

Plus que jamais l’autonomie protéique et énergétique des élevages est un sujet d’actualité. Cet enjeu pour la durabilité des exploitations d’élevage a donné lieu à la création d’un Partenariat...

Pommes

L’exception alsacienne menacée

Cultures

Publié le 31/01/2023

Les images ont fait le tour des journaux télévisés et des réseaux sociaux : des producteurs de pommes, armés de tronçonneuses, abattent leur outil de production. Des images glaçantes, lorsqu’on sait...

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