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Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Magazine

« La cave coop, c’est nous »

Vigne

Publié le 17/11/2021

Les coopérateurs représentent 48 % de l’ensemble des exploitants viticoles alsaciens et 41 % des ventes d’AOC Alsace, mais seuls 3 % des chefs d’exploitation ont moins de 30 ans. Pourtant, dans la...

Vinifications 2021

Un millésime plus frais que les précédents

Vigne

Publié le 03/11/2021

Gilles Karcher, domaine Robert Karcher à Colmar. 140 hl vinifiés en bio. Malgré 80 % de pertes liées au gel et au mildiou, le viticulteur garde des raisons de se réjouir. Il prévoit un millésime d'« ...

Vendanges de l’Ava

Convivialité malgré la maigre récolte

Vigne

Publié le 20/10/2021

Président de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) depuis cet été, Gilles Ehrhart annonce l’ouverture des vendanges conviviales dans une année extraordinaire : « La plus horrible de notre...

Domaine de l’école à Rouffach

Faibles quantités, toujours autant de pédagogie

Vigne

Publié le 19/10/2021

Le domaine de l’école à Rouffach a plusieurs particularités. Son parcellaire s’étend sur 14,5 ha presque entièrement en un seul tenant, dont 2,9 ha en grand cru Vorbourg et beaucoup de parcelles sur...

Commerce

Éclosion d’un domaine

Vigne

Publié le 11/10/2021

Marc et Cathy Weinzaepfel ont commencé petit avec seulement 3,5 ha, à la fin des années 80. Ils sont arrivés à 9,5 ha en achetant différentes parcelles de vignes et de friches qu’ils ont plantées...

Stratégie

Évoluer sans renier les traditions

Vigne

Publié le 01/10/2021

Muriel Gueth reprend officiellement le domaine familial en 1995. Après un cursus général, elle rejoint la formation pour adultes animée par Jean Schaeztel au lycée de Rouffach. Son arrivée sur l’...

Vendanges 2021

Vers un millésime typique dans une année atypique

Vigne

Publié le 25/09/2021

Christian Kohser , 19 ha à Wangen, apporteur chez Arthur Metz . « Nous avons rencontré des difficultés pour compléter l’équipe de vendangeurs. Nous avons fait du surbooking pour être sûr d’avoir...

Stratégie

Une culture qui a la patate

Cultures

Publié le 23/09/2021

Jean-Marc Wild s’installe en 1997. L’assolement de l’exploitation évolue au gré du contexte économique, des années et des envies parfois. Jusqu’en 2007, il cultive 30 ha de betteraves. Il arrête avec...

Technique

Mildiou : une saison « acrobatique »

Vigne

Publié le 10/09/2021

Yves Clor, Orschwihr, coopérateur chez Wolfberger , 13 ha en conventionnel « Les premières traces de mildiou sont apparues fin mai-début juin, mais ça s’est réellement développé mi-juin. Et de...

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