Lorsqu’il était du côté de la vente, Pierre Gröger a parfois idéalisé le monde du vin. Aujourd’hui, à 49 ans, il a choisi la stabilité économique et le risque en vigne : « Je prends le risque de...

Depuis octobre, elle loue la cave de la famille Butterlin à Wettolsheim. Angèle Rémont, 35 ans, est pourtant née au Havre en Normandie. « Les métiers de la vigne sont un domaine que j’ai découvert...

Line Schurrer grandit à Zillisheim puis à Mulhouse. Son papa tient une boutique de musique, sa maman est institutrice. Elle se passionne pour la guitare jusqu’à envisager de devenir professionnelle...

Sur la route des vins, avec une vue sur le Mandelberg, la salle des fêtes de la commune de Mittelwihr était à l’abandon depuis plusieurs années. Originaire du village, la sommelière Caroline Furstoss...

« Le grand cru Schlossberg est un terroir privilégié pour le riesling. Pourtant, il y a 10-15 ans, on y a planté du gewurztraminer », dépeint Patrick Schiffmann, vigneron à Kientzheim. « Les attentes...

À l’âge de trois ans, Agathe Bursin presse pour la première fois du sylvaner avec ses grands-parents. Coopérateurs à la cave de Westhalten, ils conservaient une petite quantité pour leur consommation...

Coopérateur chez Bestheim, Arnaud Moench de Stotzheim cultive 11 ha de vigne. Il y a six ans, il crée son entreprise de prestation pour des travaux « de la taille à la récolte hormis les traitements...

« Il y a deux choses à avoir en tête lorsqu’on parle de vin aux États-Unis : ce sont la prohibition et la religion. » Voilà comment Michele Padberg, membres du Circle of Wine Writers, de l’...

« Le débat sur le cuivre n’est pas nouveau », lance Nicolas Constant. Pour rappel, le cuivre est déjà interdit au Danemark et aux Pays-Bas et, depuis février, en Belgique. « Le premier règlement...

« Hygge » est le nom qu’ils ont donné à un assemblage de muscat, sylvaner et pinot blanc, spécialement pensé pour leurs clients danois. Il signifie profiter, passer un bon moment. « Finalement il...