Auteur

Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Technique

Une recherche participative pour définir les PNPP

Vigne

Publié le 13/02/2024

Lundi 22 janvier, la salle de dégustation de la coopérative Wolfberger à Colmar s’est transformée en « atelier de brainstorming » ou remue-méninges dans le cadre de Vitirepère PNPP (préparations...

Domaine Eugène Meyer à Bergholtz

Deux crémants en or et un au top 10 mondial

Vigne

Publié le 11/01/2024

Le domaine Meyer met pour la première fois son vin en bouteilles en 1975. Aujourd’hui, seuls les raisins en transition vers l’agriculture biodynamique sont vendus au négoce. Le parcellaire s’est...

Magazine

Dégustations à domicile

Vigne

Publié le 12/12/2023

L’amour du vin, Marion Lallemand le tient certainement de son grand-père d’origine italienne. Arrivé en France à l’âge de 14 ans, il s’est constitué son cercle d’amis à Meursault, en Bourgogne. « Ma...

Commerce

La maison Kuehn renouvelle son image

Vigne

Publié le 12/12/2023

L’histoire de la maison débute en 1675, lorsqu’une auberge avec une cave voûtée y est créée. « On parlerait déjà à l’époque de l’auberge de l’enfer car il s’y déroulait des jeux d’argent. C’était...

Magazine

Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Vigne

Publié le 17/11/2023

Avec un père – Pierre Berger – président de la cave coopérative de Beblenheim durant de nombreuses années, l’avenir de Lionel Berger semble tout tracé : une vie de vigneron coopérateur. Mais Lionel...

Les vidéos