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David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Gabriel Lepousez

Œnologie cognitive

Les notions de beau, d’harmonieux et de toucher

Vigne

Publié le 14/07/2016

Comment comprendre les notions d’harmonie, de beauté, d’émotion lorsque nous dégustons ? Ce sont des réalités sensorielles essentielles dans l’économie du vin, dont la complexité du sujet fait appel...
Lemken

Press camp Lemken - Krone 2016 en Hongrie

L’innovation Lemken et Krone au banc d’essai hongrois

Technique

Publié le 10/07/2016

À 50 km de la frontière austro-hongroise, la région très céréalière de Bück fait preuve d’un dynamisme économique qui n’a rien à envier aux campagnes reculées et désertées abandonnées de l’État...
Livre Capus

Mildiou

Relisons Joseph Capus

Vigne

Publié le 05/07/2016

Si l’on reprend le suivi des courbes de contamination-incubation en mildiou cette année, le cycle s’est enclenché extrêmement tôt dans la région, qui s’est finalement retrouvée ce printemps dans une...
Mélanie Tesseron

Université des grands vins

Pontet-Canet, le projet global

Vigne

Publié le 23/06/2016

Une soirée à dominante très viticole, où il a été possible d’écouter tour à tour les explications de Mélanie Tesseron, propriétaire du château, de comprendre le travail du régisseur Jean-Michel Comme...
Gwenn Izaray

Concours holstein

Consécration pour les éleveurs français

Élevage

Publié le 23/06/2016

Devant près de 5 000 supporters de 17 nations, dans un théâtre du Parc des expositions de Colmar chauffé à blanc, les éleveurs français ont brillé samedi 18 juin, trustant les podiums avec Héline,...
Mildiou

Mildiou

Un climat propice…

Vigne

Publié le 21/06/2016

Alors que la floraison est en cours dans les zones les plus précoces, l’inquiétude a gagné le vignoble avec un mildiou que l’on avait plus vu depuis longtemps. La pression en mildiou déclarée sur...
Royale Richert

Une première mondiale en géothermie profonde à Rittershoffen

Lancement d'un nouveau modèle géothermique français

Pratique

Publié le 20/06/2016

Mardi 7 juin a été inaugurée à Rittershoffen, par Ségolène Royal et Philippe Richert, la première centrale de géothermie profonde à vocation industrielle. Qui substituera l’équivalent énergétique de...
Unterlinden

Alsace crus et terroirs, DiVINes, Vignerons bios

Trois « off » de Millésimes Alsace, et deux réussites

Vigne

Publié le 18/06/2016

« Une invitation comme ça, ça ne se refuse pas. On vient vous chercher devant chez vous », explique Patrick Bottcher, blogueur belge bien connu, fondateur du salon Vini Ribelli, le salon des « vins...

Rumeurs de reprises dans le vignoble

Opérations de désamorçage en cours

Vigne

Publié le 10/06/2016

La toute dernière rumeur en date a concerné Bestheim qui reprendrait un négoce alsacien. Thierry Schoepfer, le directeur, dément formellement. « Nous y sommes régulièrement confrontés hélas ! » Et...

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3,2 tonnes pour tasser un silo : le rouleau SID tient-il ses promesses ?
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