Auteur

Florence Péry

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Wine Paris & Vinexpo Paris

Bienvenue sur la planète vin

Vigne

Publié le 23/02/2023

Des petits domaines familiaux aux grandes coopératives ou maisons de négoce, 72 exposants alsaciens sont présents à cette édition 2023 de Wine Paris et Vinexpo Paris. Un salon incontournable qui, en...

Commerce

« Garder la tradition, mais toujours innover »

Vigne

Publié le 31/01/2023

Dans la conduite de son domaine de 7,20 ha, Clément Fend, 33 ans, est guidé par un principe : « garder la tradition, mais toujours innover ». Ses parcelles, situées sur le ban de Marlenheim,...

Stotzheim

Un hangar collectif à la Cuma des terroirs

Pratique

Publié le 30/01/2023

C’est un projet qui a mûri, pendant deux ans, avant de se concrétiser, voici quelques mois. À la sortie de Stotzheim, la Cuma des terroirs construit un hangar collectif. Créée en 2014, la structure...

Magazine

Le Chat perché : « ceci n’est pas un concept »

Vigne

Publié le 20/01/2023

Ouvert en février 2022, le Chat perché n’est pas une cave à vin comme les autres. Sa singularité apparaît dès la vitrine, où les livres l’emportent en nombre - et de loin - sur les bouteilles de vin...

Technique

Tirage des bois : la mécanisation en marche

Vigne

Publié le 13/01/2023

Petite sœur de la VSE 430, commercialisée depuis une dizaine d’années dans les Charentes, le Bordelais et l’Anjou, la VSE 230 a été spécialement développée pour le vignoble alsacien par l’entreprise...

À l’Inrae de Colmar

Les 40 ans de recherche de Christophe Schneider

Vigne

Publié le 05/01/2023

Alsacien d’origine, Christophe Schneider a fait ses études supérieures à l’Ensa de Montpellier. Il en est sorti en 1981 avec un diplôme d’ingénieur agronome, spécialité viticulture-œnologie, et un...

Stratégie

« Privilégier un travail le plus humain possible »

Vigne

Publié le 04/01/2023

« Nous sommes Achillée. Buvons un vin entier, riche et révélateur de terroirs. Disons je t’aime à la terre, à la vigne, au vin, à ses artisans et à ceux qui le partagent. » Six vers inscrits au dos...

Entreprises viti-vinicoles

Une formation pour les cédants et les repreneurs

Vigne

Publié le 12/12/2022

C’est une formation courte, de sept jours non consécutifs, qui débutera en janvier 2023 à l’ École de management (EM) de Strasbourg . Elle est organisée par les chaires « Gouvernance et transmission...

Trophées du tourisme 2022

Une ferme et une coopérative vinicole récompensées

Vie professionnelle

Publié le 12/12/2022

Organisés à l’initiative d’ Alsace destination tourisme (ADT) et de ses partenaires, le Crédit Agricole Alsace Vosges et le réseau des offices de tourisme RésOT Alsace , les trophées du tourisme 2022...

Magazine

L’aventure moldave de Christophe Ehrhart

Vigne

Publié le 07/12/2022

Son premier voyage en Moldavie remonte à 2003 : invité par Nicolas Dirand, un ami vigneron déjà installé dans ce pays, Christophe Ehrhart est allé y présenter la biodynamie. Il y est retourné en 2016...

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