Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

AEB France

Les innovations et les enjeux du secteur viticole

Vigne

Publié le 04/10/2016

Le thème abordé par AEB France lors de la foire aux vins de Colmar était lié à une problématique technique d’actualité. Depuis de nombreuses années en effet, la teneur en alcool des vins a tendance à...

Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla)

Un partenariat avec Sodexo

Vie professionnelle

Publié le 03/10/2016

Sodexo, société de restauration, cherche à valoriser la production locale des fruits et légumes d’Alsace. « Dans l’objectif de vous soutenir dans votre démarche d’optimisation de vos...

Fruits et légumes d’Alsace

Plus près, plus frais, plus vrai

Cultures

Publié le 24/09/2016

L’idée est simple : proposer dans un même lieu, un espace d’exposition permettant à tous les acteurs du commerce des fruits et des légumes que sont les producteurs, les grossistes et les...

Vendanges 2016

Le crémant pour commencer

Vigne

Publié le 14/09/2016

L’entreprise s’est lancée dans la production de crémant en 1981. « À l’époque, mon père avait fait des stages en Champagne où nous avons de la famille. Nous avons observé cette manière de travailler...

Association des viticulteurs d'Alsace

Les vendanges dès le 12 septembre

Vigne

Publié le 07/09/2016

Outre les maladies du bois et la détection de la cicadelle Scaphoideus titanus, vecteur de la flavescence dorée à Turckheim (lire en encadré), le président de l’Ava, Jérôme Bauer, a rappelé les...

Domaine Dopff Au Moulin à Riquewihr

La fête des 40 ans de l’AOC Crémant d’Alsace

Vigne

Publié le 25/08/2016

Le 24 août 1976, le décret définissant l’appellation d’origine contrôlée « Crémant d’Alsace » était publié. 40 années plus tard, jour pour jour, le domaine Dopff Au Moulin à Riquewihr a tenu à fêter...

69^e foire aux vins d’Alsace de Colmar

Si le vin manque, il manque tout

Vigne

Publié le 09/08/2016

Invité d’honneur de l’inauguration de la 69 e foire aux vins d’Alsace, le chef trois étoiles de l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, Marc Haeberlin, a souligné l’importance de l’événement « pendant...

Fête du vin et de la gastronomie à Ribeauvillé

Sous le signe du saké

Vigne

Publié le 08/08/2016

La 88 e édition de la foire aux vins de Ribeauvillé s’est voulue diversifiée et ouverte à toutes les sensibilités. Samedi 23 juillet après-midi, Romain Iltis, meilleur sommelier de France en 2012 et...

Du 5 au 15 août au Parc des expositions de Colmar

Onze jours de fête autour des vins d’Alsace

Vigne

Publié le 03/08/2016

Après avoir attiré 278 658 visiteurs en dix jours l’an dernier, soit un peu moins que le record de 2014 (285 206 visiteurs), les organisateurs de la 69 e foire aux vins d’Alsace espèrent « environ...

Après la confrontation européenne à Colmar

La holstein a créé de l’émotion

Élevage

Publié le 14/07/2016

Avec plus de 30 000 entrées réalisées en trois journées, un concours magnifique et des bénévoles présents en très grand nombre, Thomas Prinz est évidemment ravi. D’autant plus qu’il faut remonter...