Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Cave Jean Geiler

Le « P’tit blanc » est dans la boîte

Vigne

Publié le 09/03/2021

C’est ce qu’on appelle un numéro d’équilibriste. La Cave Jean Geiler se lance à son tour dans le créneau du Bag-in-Box, ou BIB, avec son « P’tit blanc de Jean », un délicat assemblage de plusieurs...

Fermeture de Fessenheim

Les élus craignent une « impasse financière »

Pratique

Publié le 07/03/2021

C’est un anniversaire au goût très amer. Il y a un an, le premier réacteur de la centrale nucléaire de Fessenheim cessait toute activité. Quatre mois plus tard, c’est le second réacteur qui était mis...

Dégustation d’attribution des Sigilles

Le château sort (un peu) de son sommeil

Vigne

Publié le 22/02/2021

« Cela fait chaud au cœur de renouer avec une activité en présentiel ! » Pour la première fois depuis des mois, le château de la confrérie Saint-Étienne , à Kientzheim, s’anime pour accueillir la...

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Ferme Reymann à Raedersheim

L’humilité dans les paniers

Pratique

Publié le 16/02/2021

La vente directe à la ferme, cela ne s’improvise pas du jour au lendemain. Isabella et Sébastien Reymann , à Raedersheim, l’ont bien compris. À l’origine, l’exploitation a été créée en 1935, par le...

Angela et Ghislain

D’Amour et de schiste

Vigne

Publié le 11/02/2021

C’est une danse entre le soleil et la montagne, le feu et la pierre, la Colombie et l’Alsace. Une danse qui a démarré dans les ruelles romantiques de Montmartre et qui se poursuit aujourd’hui sur les...

Les circuits courts sur Internet

« On veut apporter notre pierre à l’édifice »

Pratique

Publié le 10/02/2021

Après la « bulle internet » du début des années 2000, la bulle circuits courts ? Si la tendance du « manger local » est à la hausse depuis quelques années maintenant, l’année 2020 a vu la demande s’...

Cristal Union, section d’Erstein

Des raisons d’y croire

Cultures

Publié le 04/02/2021

Cela fait 35 ans qu’il entend le même refrain : Erstein ? C’est fini. « Pourtant, on est toujours là. Et il ne tient qu’à nous de faire en sorte que non, Erstein est loin d’être fini. Notre usine a...

ApproAlsace

Une offre qui s’étoffe, des débouchés qui se profilent

Pratique

Publié le 02/02/2021

La crise sanitaire a grandement impacté l’activité de la plateforme ApproAlsace portée par la Chambre d'agriculture d’Alsace (CAA) et la toute nouvelle CEA (Collectivité européenne d’Alsace). Les...

Ferme Lammert à Ensisheim

« J’ai vu un avant et un après »

Vie professionnelle

Publié le 17/01/2021

Sois le communicant que tu veux voir dans ta profession. Il y a cinq ans, Benjamin Lammert, agriculteur à Ensisheim, et sa compagne, Marie Casenave-Péré, salariée à mi-temps de l’exploitation, ont...

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Agriculteurs de Bretagne

Le dialogue, droit au but

Vie professionnelle

Publié le 16/01/2021

Entre les agriculteurs et les consommateurs bretons, la relation semblait bien mal engagée. En apparence seulement. Au printemps 2011, un groupe de paysans de cette région riche en élevages se réunit...