Cultures

FRUITS ET LÉGUMES

Vaches maigres

Publié le 05/01/2018

La plupart des fruits connaissent une année noire. Noire comme la couleur attribuée au gel. Les légumes sont épargnés.

Le printemps avait bien commencé. Un peu trop bien. Les gelées nocturnes des 20 et 21 avril laminent en quelques heures les vergers qui avaient correctement fleuri, notamment dans les secteurs d’Obernai et de Colmar. Dans les cas les plus sérieux la perte s’élève à 100 % ! Le phénomène...

Publié le 04/01/2018

Les oléagineux enregistrent des rendements élevés sur une sole en augmentation de 35 % à 12 050 ha.

Ce sont les grands gagnants de l’année en Alsace ! Les oléagineux accusent une hausse historique de 3 160 ha de leurs surfaces ! Soja et colza peuvent en revendiquer tout le mérite. Le premier gagne 1 550 ha et se propulse à la première place de la sole oléagineuse alsacienne avec 5 800 ha. Le...

Publié le 04/01/2018

Rendements et qualité reviennent jusqu’à être supérieurs à la normale. Mais le marché se traîne.

2017 met du baume au cœur des céréaliers. Au moins au champ. En rendement comme en qualité, elle fait oublier une sinistre année 2016. Les semis de blé sont tardifs. Les plantules tardent parfois à lever mais sortent de l’hiver avec de bonnes densités et sans tallage excessif comme l’année...

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