Baisse des traitements phytosanitaires

Produire moins cher

Publié le 19/06/2020

L’EARL Ferme Fix, à Pfettisheim, a intégré le réseau des fermes Dephy depuis 2016. Leur démarche consiste à réduire l’utilisation des produits phytosanitaires. Denis Fix, le gérant de l’EARL, et Gregory Lemercier, animateur des fermes Dephy dans le Bas-Rhin, reviennent sur les leviers qui permettent de diminuer la fréquence des traitements dans les blés, et donc d’économiser de l’argent.

« La réflexion qui permet d’aboutir à une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires dans les blés commence bien avant les semis », pose d’emblée Gregory Lemercier, conseiller en grandes...

Blé tendre

La moisson alsacienne s’annonce moyenne

Publié le 18/06/2020

Comme prévu, la moisson du blé tendre en Alsace s’annonce précoce, et avec des rendements impactés par la sécheresse printanière.

Mi-mai, les blés se présentaient particulièrement en avance en Alsace, en lien avec les températures estivales du printemps. Cette avance s’est maintenue, mais elle a un peu été freinée ces dix derniers jours par le retour de températures plus fraîches. « De deux semaines d’avance, nous sommes...

Houblon & co

Dans l’expectative

Publié le 16/06/2020

Alors que les lianes de houblon s’élancent dans les houblonnières, ceux dont l’activité dépend de leurs cônes odorants sont dans l’expectative. L’épidémie de coronavirus a fortement déstabilisé le marché de la bière, boisson conviviale par excellence. Inévitablement, le marché du houblon sera impacté. Mais l’ampleur de la vague reste difficile à estimer.

Avec 487 ha de houblonnières en Alsace, la surface dédiée à la production de houblon est stable. Sur ces 487 ha, 455 sont en production, la trentaine d’hectares restant étant en repos temporaire pour être replantée à l’automne avec de nouvelles variétés, précise...