Chou à choucroute

Ça part mal

Publié le 10/06/2020

Sécheresse, ravageurs, la campagne 2020 de chou à choucroute démarre mal en Alsace. Sachant que la surface diminue régulièrement depuis des années, ce n’est pas très rassurant.

La plantation des choux à choucroute se termine doucement, et elle n’a pas été une mince affaire. Comme pour l’implantation des autres cultures de printemps, les producteurs ont été confrontés à des conditions de travail du sol difficiles, suite à un...

Tour de verger Verexal - Cerises- 06.jpg

Arboriculture fruitière

Peu de maladies mais beaucoup d’insectes

Publié le 28/05/2020

Voici venu le temps des cerises. Si la météo est aujourd’hui favorable aux fruits, techniciens et arboriculteurs partagent la même inquiétude quant au marché : les clients seront-ils au rendez-vous, et sur la durée ? Les ravageurs, eux, sont d’attaque ! Heureusement, le climat propice aux insectes ne l’est pas aux maladies. La vigilance est tout de même de mise, concernant les tavelures, après chaque pluie, chaque rosée.

Philippe Jacques, conseiller spécialisé en arboriculture fruitière à la Chambre d’agriculture Alsace (CAA), fait le tour des cultures. La...

Dégâts de corbeaux

Nuée noire sur la plaine de Colmar

Publié le 27/05/2020

Les agriculteurs des communes d’Holtzwihr, d’Horbourg-Wihr, d’Houssen et jusqu’à Illhaeusern, soit une vingtaine d’exploitations, ont vu arriver des hordes de corbeaux après la levée des semis de maïs. Un « dommage collatéral du confinement », mais aussi un problème récurrent dans ce secteur.

La présence des corbeaux en milieu agricole n’est pas nouvelle, « mais là, c’est trop », s’émeut Thomas Ritzenthaler, agriculteur de Holtzwihr. Dès l’automne 2019, il dénombre des centaines de corbeaux près...