Élevage

École des jeunes présentateurs

21 jeunes formés à la présentation d'animaux

Publié le 26/04/2016

Présenter des animaux à un concours de race, ça ne s'improvise pas, loin de là. 21 jeunes se sont familiarisés avec les arcanes de ce sport de professionnel en vue de leur participation au concours des jeunes présentateurs qui aura lieu le samedi 21 mai dans le cadre du Festival de l'élevage de Brumath.

Présenter des vaches ou des génisses lors d'un concours de race requiert une somme de connaissances insoupçonnées. Pas question d'arriver avec un animal pas très bien préparé, ni entraîné et mis en valeur. Tout un art que 21 jeunes passionnés ont pu aborder dans le cadre de l'école des jeunes...

Organisme de sélection de la race vosgienne

« La valeur ajoutée doit revenir aux façonneurs de paysage »

Publié le 18/04/2016

L’Organisme de sélection de la race vosgienne a réussi à fédérer les éleveurs du massif autour d’un projet : la création du fromage Cœur de massif. L’OS est également impliqué dans le déploiement d’un nouveau schéma de sélection basé sur la génomique.

Malgré la crise de l’élevage, les éleveurs de vosgiennes gardent le moral : le lancement réussi du fromage Cœur de massif, courant 2015, leur donne de l’espoir, a expliqué Florent Campello, président de l’Organisme de sélection de la race vosgienne, mardi 22 mars, à la Maison du Temps libre de...

Élevage de poules pondeuses bios

Un vaste poulailler à Surbourg

Publié le 08/04/2016

La famille Scharrenberger vient d'ajouter une corde à son arc avec l'inauguration d'un poulailler dédié à l'élevage de poules pondeuses bios. 15 000 poulettes viennent d'y prendre leurs quartiers. Les premiers œufs sont attendus pour le 20 avril.

Dans la famille Scharrenberger, la diversification, on connaît. Le Gaec, qui associe Christophe Scharrenberger, ses deux fils, Stéphane et Denis, ainsi que Charles Siegel, est dédié à la polyculture élevage de bovins viande. À cela s'ajoute du maraîchage - pissenlit, asperge, ail, oignon - et...

Pages

Les vidéos