La montbéliarde est une race un peu confidentielle dans le Bas-Rhin : sept élevages sont suivis dans le cadre de la gestion technique des troupeaux laitiers, contre 37 dans le Haut-Rhin. Ces statistiques ne prennent en compte que les troupeaux comportant au moins 80 % d’animaux montbéliards. Pour autant, le président du syndicat de la race, Jean-Marie Schoenel, s’est réjoui de l’arrivée de deux nouveaux élevages.

Le prix du lait connaît une légère amélioration depuis 2019. Cette tendance devrait se poursuivre en 2020, a indiqué Jean-Marie Schoenel lors de l’assemblée générale du 6 mars à Batzendorf. « Le...