L'EARL Werly GM est composée de Georges Werly et de son fils Mathieu, qui s'est installé sur l'exploitation familiale en 2007. L'historique de l'exploitation, retracé par Georges Werly, est symptomatique des évolutions qui ont marqué l'agriculture ces dernières décennies. En 1969, lors du remembrement de Birlenbach, le siège de l'exploitation était situé au centre du village. Sur 25 ha, les parents de Georges Werly produisaient 80 000 l de lait. Pas de quoi dégager un salaire supplémentaire pour lui. Il a donc dû passer tous ses hivers à travailler en forêt pendant 10 ans.