Le Markstein, samedi 18 juillet, un peu avant 7 heures. Les derniers bivouaqueurs n’ont pas encore levé le camp que, déjà, une quarantaine de bénévoles de la FDSEA du Haut-Rhin s’activent sur le sommet vosgien. Après un briefing de la directrice Christelle Jamot, chacun prend sa place pour installer la fan zone aux couleurs du syndicat agricole.

Jeux pour enfants, panneaux pédagogiques, roue de la fortune… Tout est pensé pour attirer les visiteurs et profiter de cette vitrine qu’offre le passage du Tour de France. L’objectif est clair : « parler agriculture au grand public », explique la directrice de la FDSEA 68.

« C’est la troisième fois que nous sommes présents au sommet du Markstein, l’un des plus beaux sites du massif des Vosges. Les conditions sont réunies pour présenter toute la diversité de l’agriculture alsacienne, et bien sûr l’agriculture de montagne que nous mettons à l’honneur avec nos partenaires du Parc naturel régional des Ballons des Vosges et de la Chambre d’agriculture », poursuit-elle.

Une vitrine pour la profession

En fin de matinée, les spectateurs commencent à affluer au Markstein. Le stand de la FDSEA 68 est « prêt à parler d’agriculture toute la journée », annonce Christelle Jamot, et ainsi à accompagner l’attente de milliers de passionnés venus encourager les coureurs, qui doivent franchir une première fois le sommet vosgien avant 15 heures. « On présente le fromage, le lait, on parle des céréales qui sont indispensables à de nombreuses filières ou encore de l’horticulture avec Uphoral », détaille la directrice de la FDSEA 68.

Pour les visiteurs montés à pied ou à vélo, la fan zone propose de quoi reprendre des forces tout en découvrant les productions locales : fontaine à lait, pommes et jus de la ferme Rolli à Bergheim, munster et bargkass de la ferme-auberge du Markstein, qui rencontrent rapidement leur public. Les commandes de fromages s’enchaînent en français, en allemand ou en anglais. Magali Tschaen, jeune vendeuse pour la ferme-auberge, accueille les clients. « C’est important d’être présents ici. Cela permet de faire connaître nos bons produits et de faire connaître la ferme-auberge », explique-t-elle.

L’agriculture dans le peloton

À la mi-journée, vêtus de leurs tee-shirts portant le slogan « Ma nature, mon futur, l’agriculture » et munis de drapeaux et bobs aux mêmes couleurs, les bénévoles de la FDSEA 68 accueillent la caravane de la FNSEA avec une ola. Les coureurs ne sont pas encore là, mais l’ambiance du Tour a déjà gagné le sommet. Quelques heures d’attente encore avant de voir passer le peloton.

Les visiteurs terminent leurs emplettes et rejoignent à nouveau le bord de la route. Vers 15 heures, l’échappée, emmenée notamment par le Français Valentin Paret-Peintre, déboule au Markstein à toute vitesse sous les applaudissements du public.

Mais le rendez-vous le plus attendu reste l’arrivée finale au sommet, prévue près de trois heures plus tard. Une nouvelle occasion pour la profession agricole de rencontrer le grand public. « On échange notamment sur l’emploi et les métiers de l’agriculture, avec France Travail », explique Christelle Jamot. Une averse en milieu d’après-midi pousse d’ailleurs de nombreux spectateurs à se réfugier sous le chapiteau de la fan zone FDSEA 68. Les dégustations de fromage y connaissent alors un grand succès.

Jusqu’au dernier coureur

Après 17 heures, la foule est en place pour assister au dénouement sportif. La superstar Tadej Pogačar arrive seul au sommet du Markstein, franchissant la ligne d’arrivée le premier. Quelques instants plus tard, son coéquipier le Mexicain Isaac Del Toro, et le Français Paul Seixas, terminent à leur tour. À l’issue de cette étape, le Français de 19 ans seulement endosse le maillot blanc, devenant le plus jeune porteur de maillot distinctif sur le Tour de France. Preuve que la jeunesse est au rendez-vous pour continuer de faire rêver !

Mais l’émotion ne s’arrête pas aux premiers du classement. Longtemps après l’arrivée des favoris, le public reste massé derrière les barrières. Les applaudissements accompagnent encore les derniers coureurs, jusqu’à l’arrivée du Danois Anthon Charmig. Hors délais, il n’a pas renoncé et est allé au bout de son effort. Un moment qui force le respect. Au Markstein, ce samedi, cyclistes et agriculteurs ont finalement partagé la même ligne de conduite : avancer, malgré les pentes et les difficultés.