Pratique

Publié le 11/07/2018

Violette Guillaumé, conseillère à la Chambre d'agriculture, a détaillé les principales étapes pour se lancer dans un atelier de transformation, lors d’une conférence donnée au salon Agriculture de demain, en mai à Obernai.

Faire son propre munster, ses saucisses ou son pain. La transformation séduit de plus en plus d’agriculteurs désireux de profiter au maximum de l’essor des circuits courts. Mais monter son atelier nécessite réflexion et prudence. Violette Guillaumé, technicienne à la Chambre d'agriculture, a...

Comité des reines des vins d’Alsace

Le gala se poursuit

Publié le 09/07/2018

Le comité des reines des vins d’Alsace organise vendredi 27 juillet au cabaret colmarien, un dîner de gala. Une deuxième édition après le changement de formule en 2017 pour découvrir en avant-première l’identité de la nouvelle Reine et de ses deux dauphines.

On ne change pas une formule qui gagne. C’est l’état d’esprit du comité des reines des vins d’Alsace présidé par Claudia Renel. En 2017, le succès était au rendez-vous. « Cette première soirée de gala avait bien plu à tous nos invités. Une soirée sympa, spécialement conçue pour et par les reines...

Mini-foire aux vins de Colmar du 6 juillet au 25 août

La jeunesse au comptoir

Publié le 08/07/2018

À partir de ce soir, la Mini-foire aux vins de Colmar fait découvrir pendant six semaines les vins issus des cinq domaines de la ville. Touristes et locaux sont attendus en nombre, notamment les plus jeunes qui ont bien répondu présents en 2017.

Devenue aussi incontournable que la « grande », la Mini-foire aux vins de Colmar s’apprête une nouvelle fois à faire découvrir les vins issus des cinq domaines de la ville. Dès ce soir, à 18 h 30 au Koïfhus, touristes et locaux pourront déguster les vins issus en grande partie du vignoble...

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