Pour produire des coquelets, de l’énergie et des mirabelles, Christophe Breitenbucher a, en vingt ans de carrière, beaucoup bâti, de bâtiments comme de structures juridiques. Mais, désormais, l’agriculteur s’attache surtout à se reconstruire, après un grave accident de travail.

Située à la lisière de Drachenbronn, la ferme de Christophe et Céline Breitenbucher s’ouvre par une...