Asperges d'Alsace : pourquoi la saison démarre si tôt cette année ?
La récolte des asperges a commencé dès le 19 mars en Alsace : une date exceptionnellement précoce dans le Haut-Rhin !
Nous sommes...
La récolte des asperges a commencé dès le 19 mars en Alsace : une date exceptionnellement précoce dans le Haut-Rhin !
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Après une année 2020 déjà exceptionnelle du fait de la crise sanitaire, 2021 ne pouvait qu’être meilleure ! C’est en tout cas ce qu’espérait...
Au sein de la ferme Jost, située à Bilwisheim près de Brumath dans le Bas-Rhin, l’asperge représente 80% du chiffre d’affaires habituellement. L’...
