commercialisation

Publié le 21/11/2016

Cela fait deux ans que le magasin de producteurs La Nouvelle Douane a ouvert ses portes à Strasbourg. Pour fêter l’événement, il lance le « snacking fermier », un déjeuner à composer sur place et à emporter.

La Nouvelle Douane, ce magasin de producteurs fermiers implanté à Strasbourg depuis le 12 novembre 2014, fait à nouveau parler de lui. Pour son deuxième anniversaire, il annonce une profusion de bonnes nouvelles. Le chiffre d’affaires est en hausse de 12 % en un an, une réussite dont se félicite...

Publié le 15/11/2016

Le week-end du 5 novembre a été festif pour la société Costral de Riquewihr avec la célébration de ses 40 ans, l’inauguration de sa nouvelle extension de 850 m2, et deux jours de portes ouvertes « tournées vers l’Alsace ». Un marché sur lequel le numéro deux mondial de l’embouteillage à petite cadence entend renforcer sa présence dans les années à venir.

C’est une « petite entreprise » que ne renierait pas le regretté Alain Bashung. Créée il y a 40 ans par Willy Kuhlmann, la société Costral implantée à Riquewihr est aujourd’hui considérée comme le numéro deux mondial de l’embouteillage à petite cadence. « Cela fait plusieurs années que nous...

Ferme Rottmatt à Sand

Un magasin pour décembre

Publié le 15/11/2016

Depuis 2013, la ferme Rottmatt commercialise une partie de sa production de viande en caissettes en direct aux particuliers. Bientôt, l’ouverture d’un magasin doit permettre aux éleveurs de développer la vente directe.

Début décembre, l’ancienne station-service de Sand deviendra un magasin de vente directe, du producteur au consommateur. Faut-il y voir le signe d’une transition vers un monde plus durable, avec moins de gaspillage d’énergie, de foncier, des agriculteurs rétribués à la hauteur des services...

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