Chez Corinne Diemunsch à Balbronn

Soigner la vigne par les plantes

Publié le 16/11/2017

Tanaisie, achillée, absinthe, reine-des-prés, saponaire, rue, bardane… : l’exploitation viticole de Corinne Diemunsch - Domaine de Gunterhof - n’a vraiment rien de commun. Depuis 2013, cette viticultrice produit des plantes aromatiques, tandis que ses raisins bios sont livrés à la cave du Roi Dagobert.

L’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace (Opaba) proposait une journée de rencontre avec Corinne Diemunsch qui soigne ses vignes par les plantes et qui a fait de la production de plantes séchées pour le soin de la vigne et des cultures, sa deuxième activité. Un...

Alimentation durable

L’Alsace centrale se mobilise

Publié le 31/10/2017

À l’occasion de la semaine contre le gaspillage alimentaire et alors que les États généraux de l’alimentation mobilisent l’ensemble des acteurs des filières alimentaires un peu partout en France et sur les réseaux sociaux, le Pôle d’équilibre territorial et rural Sélestat Alsace Centrale a organisé un forum consacré à l’alimentation durable.

Ce forum était l’occasion de faire le point sur les actions déjà engagées par les différents acteurs au sein du territoire. Et de leur donner l’opportunité de se rencontrer et d’exprimer leurs attentes, leurs regrets, leurs inquiétudes, leurs espoirs. Car si fournir une alimentation durable à...

Ancienne manufacture de tabac à Strasbourg

Un nouveau magasin de producteurs bio avec restauration

Publié le 20/10/2017

C’est un projet d’envergure qui va se monter à Strasbourg : un magasin de 1 000 m2 de producteurs bios, avec restauration et atelier pédagogique à l’écocitoyenneté. Ce nouveau magasin se situera dans l’ancienne manufacture de tabac qui accueillera aussi un pôle dédié aux géosciences, l’annexe de la Haute école des arts du Rhin, un incubateur de start-up et une auberge de jeunesse…

Un groupe de producteurs en agrobiologie travaille actuellement d’arrache-pied au montage d’un projet de magasin de producteurs bios sur Strasbourg. Il se situera au sein du complexe rénové de l’ancienne manufacture de tabac, quartier de la Krutenau. Les travaux de rénovation débuteront au...