La pose de la première pierre s’est déroulée jeudi 3 juillet, en présence des administrateurs d’Alsace Lait, d’élus et du préfet du Bas-Rhin et de la région Grand Est Jacques Witkowski. La future plateforme logistique de la coopérative Alsace Lait s’élèvera à côté de l’usine de production, où sont transformés annuellement 230 millions de litres (Ml) de lait. Ceux-ci proviennent des 230 exploitations adhérentes à la coopérative, complétés par des achats extérieurs.