Sous-fertilisé, un colza ne produira pas le rendement attendu. De même, un blé privé d’un troisième apport d’azote n’atteindra pas forcément le rendement optimum ni le taux de protéines requis. Dans...

Directeur de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) Alsace, Yohann Lecoustey a donné d’amples précisions sur la campagne 2025, marquée par une amélioration de la richesse en...

Gérard Lorber, président de la section d’Erstein de Cristal Union, a dressé le bilan d’une campagne betteravière 2025 « longue et humide », consécutive à un hiver sans gel. Elle s’est conclue sur un...

Depuis presque un an, l’exécutif régional se déplace sur le terrain, dans les dix départements de la région Grand Est. Au rythme d’une tournée par mois, les vice-présidents et présidents de...

Une fraise produite - et vendue - localement peut être cueillie un peu plus mûre que si elle doit être transportée sur de longues distances. Et « un jour de maturité en plus, ça change complètement...

Avec 34 ateliers proposés sur les huit dates et un total de 292 vins à découvrir, la Tournée des terroirs 2026 marque une édition record. 129 domaines (dont la moitié participe pour la première fois...

Moins de 10 ans après avoir ouvert son centre de conditionnement d’œufs à Bernolsheim, près de Brumath, Bureland est engagé dans un nouveau projet : l’augmentation de ses capacités de production et...

Précurseurs de l’œnotourisme, les vignerons indépendants alsaciens se sont investis depuis longtemps dans l’accueil du public et dans l’organisation d’événements permettant de faire découvrir le vin...

Réunies autour de la mise en valeur de leurs terroirs, les maisons membres d’Alsace crus et terroirs (ACT) organisent, plusieurs fois par an, des manifestations leur permettant de faire apprécier le...

À la fin du XIX e siècle, dans bon nombre de vignobles, ceux qui vinifient et font l’élevage des vins sont essentiellement les négociants. De ce fait, ce sont eux qui imposent leurs normes de...