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Florence Péry

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Commerce

La cave de Beblenheim sort de sa réserve

Vigne

Publié le 27/06/2022

Directeur général de la cave de Beblenheim depuis deux ans, Philippe Wiederhirn est confronté à une question récurrente de la part des adhérents : pourquoi ne pas lancer une grande campagne d’...

Méthanisation en Région Grand Est

Pour des projets liés au territoire

Vie professionnelle

Publié le 24/06/2022

« Dans le Grand Est, nous avons su créer une dynamique autour de la filière méthanisation en nous appuyant sur tous ses acteurs et en construisant de véritables partenariats avec l’Ademe, les...

À Bischwiller

Un projet d’irrigation collectif en bonne voie

Cultures

Publié le 10/06/2022

C’est un projet déjà bien avancé sur le papier, mais dont l’aboutissement n’est attendu qu’en 2023. Cinq adhérents de la Cuma La rurale, réunis en section, se sont engagés dans un projet d’irrigation...

Au Gaec du Vieux Moulin, à Hirschland

Happy Grass : une aide pour gérer le pâturage

Élevage

Publié le 31/05/2022

Marie-Noëlle et Jean-Jacques Muller, les deux associés du Gaec du Vieux Moulin, exploitent 180 ha de SAU, dont 99 ha de cultures et 5 ha de prairies temporaires. Le reste est constitué de prairies...

Vendangeoir Arthur Metz Scharrarbergheim09.jpg

Négoce

Arthur Metz cherche de nouveaux apporteurs

Vigne

Publié le 28/05/2022

Avec 53 000 hl, la récolte 2021 est l’une des plus faibles d’Arthur Metz qui a engrangé jusqu’à 78 000 hl dans le passé. Les deux tiers des volumes ont été réceptionnés à Scharrachbergheim, 5 % à...

Opération fermes ouvertes

« C’est quand même bon, le lait ! »

Vie professionnelle

Publié le 19/05/2022

« Vous avez que des vaches ? » « Comment il s’appelle, le veau ? » « Pourquoi celui-là, il n’est pas de la même couleur ? » Ce mardi matin, Thomas Iltis accueille une dizaine d’écoliers de l’école...

Élevage laitier

Coproduits : un levier pour limiter la hausse des coûts alimentaires

Élevage

Publié le 10/05/2022

Drèches de brasserie, pulpes de betteraves, okara (drêches de soja), corn feed… La présence, en Alsace, d’industries de transformation des produits agricoles facilite le recours aux coproduits dans l...

Technique

Changement climatique : combiner les leviers

Vigne

Publié le 01/05/2022

Ce sont deux cartes de l’Europe : d’un côté, les vignobles actuels, majoritairement méditerranéens ; de l’autre, les vignobles à l’horizon 2050 où figurent les zones amenées à disparaître et les...

EARL Vogt à Bischwiller

« En légumes, on ne peut pas tout maîtriser »

Cultures

Publié le 01/05/2022

En 2021, quatre nouvelles serres sont venues compléter celles montées en 2008 et 2010 à l’EARL Vogt de Bischwiller, portant la surface sous serre à 5 500 m 2 . Un investissement de plus pour l’...

Stratégie

« Ce sont les clients qui donnent la tendance »

Vigne

Publié le 11/04/2022

Xavier Schneider et son épouse Sophie cultivent 10,40 ha de vignes situés sur les bans de Gueberschwihr, Hattstatt et Pfaffenheim. « Pour rationaliser le travail », quelques parcelles situées à...