Chaque année, le Sommet de l’élevage accueille la fine fleur de l’élevage français et européen à Cournon en Auvergne : 750 bovins viande, 550 bovins lait, 400 ovins et 300 équins, au total 2 000 animaux minutieusement sélectionnés. Parmi eux, CAT Java, de l’Esat de la Fondation protestante du Sonnenhof à Bischwiller, participait au concours interrégional de la race montbéliarde, qui réunissait les 135 meilleures vaches des huit régions du bassin de la race.