La succession d’un printemps doux puis d’un épisode caniculaire exceptionnel en juin a accéléré le développement des fruits. Les cerises arrivent déjà en fin de récolte avec une dizaine de jours d’avance. « Elles souffrent car elles n’ont pas l’habitude de connaître de telles variations en Alsace. Cela engendre des pertes. Mais les dégâts varient en fonction des variétés. Les plus précoces se sont bien développées, au contraire des plus tardives », constate Morgane Lheureux, cheffe de la station Verexal à Obernai.