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Stratégie

« Ce qui compte, c’est que la clientèle continue à apprécier nos vins »

Publié le 10/03/2021 | par Florence Péry

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Germain Schmitt
Nadine (au centre) et Sylvie (à droite) ont rebaptisé le domaine lorsqu’elles s’y sont installées, en référence à leur nom de famille, Blumstein, qui signifie « fleur de pierre ». Mickaël, le mari de Nadine, a rejoint les deux sœurs sur le domaine familial en 2005.

Idéalement placé au bord de la route des vins, sur le ban de Châtenois, mais à la limite de Scherwiller, le domaine Edelweiss fait face aux châteaux de l’Ortenbourg et du Ramstein. Du parking, on aperçoit aussi le Haut-Koenigsbourg. Nadine et Sylvie Blumstein sont aux commandes depuis que leur père, Hubert, a pris sa retraite, il y a dix ans. Les deux sœurs, formées au lycée de Rouffach, s’installent sur l’exploitation familiale en 1998.

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