« Le vignoble d’Alsace est un petit vignoble qui devrait pouvoir valoriser sa production sans trop de difficultés surtout après des années de récoltes déficitaires », explique Gilbert Leininger. Or, observe-t-il, « les cours du vrac stagnent malgré des petites récoltes, les ventes sont en baisse de 8 % sur les trois dernières années. Et en suivant l’actualité viticole alsacienne, c’est le pessimisme qui gagne ».