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David Lefebvre

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« On vient de rencontrer le directeur du magasin, il était un peu tendu. Il était sur le point de fermer les grilles. Si les grilles sont fermées, ça pète ! Si elles sont ouvertes, je me suis engagé...
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Viteff 2021, œnologie et changement climatique

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Chercheur à l’ Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) à Dijon , Hervé Alexandre a présenté aux œnologues de Champagne les différentes stratégies microbiologiques et génétiques pour...
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Le domaine Frey-Sohler, à Scherwiller, « connecté »

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L’année 2020 n’a pas permis de booster l’e-commerce autant qu’en 2019, mais avec ses 112 milliards d’euros globaux générés au cours de cette année atypique, l’e-commerce enregistre +8,5 % comparé à...
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Publié le 19/06/2021

Pour la première mondiale de Millésimes Alsace Digitasting , le Civa a accrédité plus de 3 750 visiteurs professionnels français et internationaux (importateurs, cavistes, restaurateurs et hôteliers...

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