Vigne

Technique

Des porte-greffes « made in Alsace »

Publié le 17/10/2021 | par Florence Péry

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Julien Kauffmann
Arthur Froehly et Maxence Klingenstein entourent Yvan Engel, président de la commission technique du Civa. Pour sa première campagne, le Civa a commercialisé 60 000 mètres et s’attend à une production en hausse pour les prochaines campagnes.

De loin, peu de choses la distinguent d’une parcelle de vigne ordinaire. Pourtant, celle-ci est située en dehors du périmètre de l’AOC Alsace et les rares raisins qu’elle porte ne sont pas destinés à rejoindre le pressoir. Et pour cause : la vigne y est cultivée pour ses bois et non pour ses fruits. C’est ici, sur le ban de Zellenberg, que sont plantées les vignes mères de porte-greffes cultivées par le Civa. « Aujourd’hui, tout le territoire national est touché par la flavescence dorée, qui est une maladie incurable soumise à quarantaine, certainement la plus grave depuis le phylloxéra.

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