Élevage

Méteils

Des vertus de la mixité

Publié le 04/02/2020 | par Bérengère de Butler

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Germain Schmitt
Semer un méteil est une entreprise incertaine. Parce qu’entre le semis de semences avec des poids de mille grains variables et la récolte se passe l’hiver. Résultat : « On sait ce qu’on sème mais pas ce qu’on récolte », constate Laurent Fritzinger.

Les méteils, mélanges de céréales et de légumineuses, présentent de nombreux avantages, exposés par Laurent Fritzinger, conseiller à la Chambre d'agriculture Alsace : « Ils constituent une couverture hivernale des sols, qu’ils explorent efficacement, grâce à des systèmes racinaires différents. Ils contribuent au maintien de la structure des sols. Selon les espèces utilisées, les méteils permettent aussi de limiter les opérations de désherbage en concurrençant les adventices. La présence de légumineuses implique des restitutions d’azote sur la culture suivante.

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