Technique

Houblon

Irriguer pour sécuriser

Publié le 12/04/2019 | par Bérengère de Butler

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Bérengère de Butler
Yves Pfister et son frère aîné Marc cultivent le houblon et l'orge que leur frère Daniel transforme en bières.

À l’EARL Pfister, l’irrigation n’est pas une nouveauté : maïs et luzerne sont arrosés depuis plusieurs années par aspersion. Avec des enrouleurs ou de la couverture intégrale. Mais la crise houblonnière a rebattu les cartes chez les frères Pfister de Wingersheim.

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