L’EARL des Hirondelles, à Duttlenheim, est spécialisée dans l’engraissement de jeunes bovins et l’élevage de poulets label rouge. Deux productions dans lesquelles Jean-Luc Heckmann s’est lancé à la fin des années 1990, après avoir arrêté l’élevage laitier et les canards. Il a commencé avec 30 génisses « pour continuer à valoriser l’herbe » laissée par les laitières. Cinq ans plus tard, il a remplacé les génisses par une cinquantaine de jeunes bovins. À l’installation de son fils Nicolas, en 2009, il a construit un premier bâtiment d’engraissement de 200 places.