Sur 600 à 700 ha de houblon en France, 500 ha sont alsaciens. Pour son dernier déplacement ministériel de l’année, le 21 décembre, Julien Denormandie a visité l’unité de pelletisation de houblon bio (lire l’article page 10 de cette édition), au Comptoir agricole de Brumath. La petite machine, dédiée au bio est « unique en Europe ». Elle est américaine et a coûté 300 000 euros, dont une partie a été soutenue par la Région Grand Est et le Feader.