Technique

Arboriculture fruitière

Le retour en grâce de l’irrigation ?

Publié le 06/03/2021 | par Anne Frintz

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Germain Schmitt
Philippe Jacques, conseiller spécialisé en arboriculture fruitière à la Chambre d’agriculture Alsace (CAA), en pleine taille de prunier.

Les sols alsaciens retiennent bien l’eau, puisqu’ils sont, en règle générale, limoneux ou argileux. Mais les déficits hydriques de juillet, qui ont cours depuis quatre ans, sont tels qu’ils pénalisent quand même les arbres fruitiers, comme ils pénalisent le maïs ou d’autres grandes cultures.

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