Élevage

Coût des matières premières

L’élevage alsacien sous tension

Publié le 17/12/2021

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Marie Perrin
Jean-François Huckert, éleveur de Salers et de porcelets à Grendelbruch, également président cantonal « montagne » à la FDSEA du Bas-Rhin, mise sur sa pension équine, une trentaine de chevaux, pour amortir la flambée des coûts des matières premières.

Dominique Daul, éleveur bovin à Pfettishein et président cantonal à la FDSEA du Bas-Rhin, chiffre à 17 centimes par jour et par animal l’augmentation du coût de la ration de ses 600 vaches, et à 25 centimes celle du kilo de carcasse. En cause, notamment, les prix des aliments. Les tourteaux de soja et de colza battent des records et nourrir les bêtes revient de plus en plus cher.

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