Pratique

Brasserie de Saint-Pierre

Pour le plaisir de brasser

Publié le 10/10/2017 | par Florence Péry

Cédric Rodenmacher, l'un des deux brasseurs, accompagne les participants pas à pas.
Florence Péry

Deux à trois fois par mois, la brasserie de Saint-Pierre propose des ateliers de brassage ouverts à tous ceux qui rêvent de fabriquer leur propre bière. « Nous sommes les seuls à proposer cette formule en Alsace, explique Arnaud Caspar, mais cela existe déjà dans d’autres villes, comme Paris, Lille ou Lyon. Nous avons lancé le premier atelier début avril, sans trop savoir si ça allait prendre ou pas… » Six mois plus tard, le bilan dépasse ses espérances : « Nous sommes complets pour 2017 et nous avons dû ajouter des dates pour 2018 ».

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