Vigne
Économie du vignoble
Quelle stratégie face à la déconsommation ?
Économie du vignoble
Publié le 24/07/2020 | par DL
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J. C Gutner
2019 est marquée par un léger rebond de 1 %, suite une amélioration des parts de marchés en GD (grande distribution)/GMS (grandes et moyennes surfaces), et du taux de présence en CHR (cafés hôtels restaurants).
Le vignoble connaît « une crise structurelle depuis 10 ans », a introduit Jérôme Bauer, président de l’Ava lors de l’assemblée générale. Cette crise, c’est la déconsommation du vin qui affecte tous les vignobles.
