Domaines du Bordelais, du Languedoc, de la vallée du Rhône, de Champagne, ils étaient près de quarante réunis à l’hôtel Hilton à Strasbourg pour le 10e rendez-vous du club des professionnels du vin à Strasbourg. Créé à l’initiative de Gilles Temine, régisseur du guide Gault et Millaut, le premier salon a vu le jour en 1994 à Paris. Depuis, il a été décliné dans de nombreuses villes de France, Monaco, Bordeaux, Toulouse ou Reims.