Vigne

Cave des hospices de Strasbourg

Une sélection en trois temps

Publié le 07/02/2021 | par Florence Péry

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Germain Schmitt
Xavier Muller, président de la Sica (1er en partant de la gauche) et Thibaut Baldinger, responsable de la cave, ont accueilli Michaël Galy, directeur général des Hôpitaux universitaires de Strasbourg depuis septembre 2020 (2e en partant de la gauche).

Habituellement, la sélection des vins admis à séjourner dans la cave des hospices de Strasbourg réunit une centaine de personnes, dont les membres de la société civile d’intérêt collectif agricole (Sica) et leurs invités. Cette année, pas question de rassembler 100 personnes sur un même site. En raison des contraintes liées à la crise sanitaire, la dégustation a été scindée en trois séances distinctes.

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