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Vigne

Vendanges 2021

Vers un millésime typique dans une année atypique

Publié le 25/09/2021 | par Cécile Hans

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Germain Schmitt
Au vendangeoir d'Arthur Metz à Scharrachbergheim, Christian Kohser vient livrer ses raisins.

Christian Kohser, 19 ha à Wangen, apporteur chez Arthur Metz. « Nous avons rencontré des difficultés pour compléter l’équipe de vendangeurs. Nous avons fait du surbooking pour être sûr d’avoir assez de personnel. L’année dernière, nous avions plus d’étudiants et dans notre secteur, les arboriculteurs ont déjà commencé la récolte. Avec le gel et les dégâts de mildiou, j’estime le rendement autour de 55 hl/ha.

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